南阿蘇村の小さな蕎麦屋です。
地産地消に取り組んでいます。
兼業農家でもありまして、蕎麦、米、野菜などを作り、旬の美味しさを大切にしています。
蕎麦は、南阿蘇村産久木野在来種を石臼挽きし、粗挽き蕎麦を手打ちしています。